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番茄
番茄有健脾开胃、生津止渴之功。用于食欲不振、热病、口渴等。
食谱推荐
土豆番茄牛腩汤
1、食材:
牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,姜,大葱,盐,生抽,料酒。
2、做法:
(1)牛肉泡一下水,去血水,洗净切块,焯水捞出、姜切片、葱切段。
(2)锅中,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,放适量清水,将焯好的牛肉放入,大火煮开之后,转小火炖上1个小时左右。
(3)空挡的时候,番茄划十字烫过开水后去皮切块。
(4)1小时后放入一半的番茄,继续炖。
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(5)胡萝卜土豆去皮切块,等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。
(6)继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。
(7)加少许盐调味儿即可。
扁豆
宝宝吃适量扁豆有健脾开胃、和中益气、消暑化湿之功效。一般用于宝宝的暑湿吐泻、脾虚呕逆、食少便溏、泄泻水肿等。
食谱推荐
鱼香扁豆
1、食材:
扁豆,淡盐水,青椒,大蒜籽,油,盐,白醋,鱼肉丝。
2、做法:
(1)扁豆掰断,拿淡盐水泡上,青椒切圈圈,大蒜耔剁碎。
(2)扁豆滤干水倒入烧红的锅子里先煸一会儿。
(3)坐锅烧油下蒜末和青椒炝香,跟着下扁豆一起加盐翻炒,喷几滴白醋。
(4)把鱼肉丝(稍后介绍)倒入一起拌匀即可。
香菇
香菇能补脾胃、益气。用于脾胃虚弱、食欲减退、少气乏力等。宝宝在主食或者配菜中加入适量香菇,能够起到保“胃”功效。
食谱推荐
香菇扒油菜
1、食材:
香菇,油菜,热水适量,蒜茸,葱沫,盐,糖,水淀粉。
2、做法:
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